Stálý jídelní lístek

Klasické menu Hotel Hrazany

Polévky

Suppen/Soups

Zelňačka

60 Kč

Polévka dle denní nabídky

60 Kč

Předkrmy

Vorspeisen/Starters

Nakládaný hermelín s cibulí a čili papričkou 1ks (A:7)

Eingelegene käse „Hermelin“ (Schimmelkäse) / Brinet Hermelin cheese

82 Kč

Pikantní nivová pomazánka, 4 ks topinek 100g (A:1,3,7,10)

Pikante käse und bratbrot / Pikante cheese and toast

102 Kč

Zapečený toast se šunkou a sýrem - 2ks (A:1,3,7) (toustový chléb, šunka, eidam)

Toast (toastbrot, schinken, eidam) / Toast (toast bread, ham, eidam cheese)

82 Kč

Hermelín na grilu s brusinkami a anglickou slaninou 100g (A:7)

Hermelin Käse auf dem Grill mit Preiselbeeren und Speck / Hermelin cheese on the grill with cranberries and bacom

110 Kč

Palačinka s listovým špenátem s plátky anglické slaniny, cibulí, česnekem, kapkou smetany, sýr parmezán 1ks (A:1,3,7)

Spinat Eierkuchen mit Speck und Zwiebeln, Knoblauch, Parmesan / Spinach pancake with bacon, onion and garlic, Parmesan cheese

139 Kč

Palačinka s listovým špenátem s plátky anglické slaniny, cibulí, česnekem, kapkou smetany, sýr parmezán 1ks (A:1,3,7)

Saláty - lehce ochucené

Salate/Salads

Velký salátový talíř jako hlavní chod (trhané saláty, rajčata) podávaný se smaženou nivou (niva 100g) (A:1,3,7)

Salat grossteller wie hauptmenu (geriebener salat, tomaten) mit gebratene käse niva / Great salad plate as a main dish (shredded salad, tomatoes) with fried cheese niva

175 Kč

Velký salátový talíř jako hlavní chod (trhané saláty, rajčata) podávaný s grilovanými kuřecími kousky (kuřecí maso 100g) (A:1,3,7)

Salat grossteller wie hauptmenu (geriebener salat, tomaten) mit gerösteten huhn in pikantteig / Great salad plate as a main dish (shredded salad, tomatoes) with fried chicken in piquant dought

165 Kč

Šopský salát 95g (A: 7)

Schopensalat / Mixed vegetable salad with balcan cheese

59 Kč

Míchaný salát 75g

Gemüschte salat / Mixed salad

59 Kč

Zelný salát 75g

Kraut salat / Cabbage salad

55 Kč

Okurkový salát 75g

Gurken salat / Cucumber salad

55 Kč

Rajčatový salát 75g

Tomaten salat / Tomato salad

55 Kč

Těstoviny

Teigwaren/Pasta

Těstoviny „Aglio olio“ (česnek, sušená rajčata, chilli, olivový olej, sýr) 300g (A:1,3,7)

Aglio olio (knoblauch, tomaten, chilli, olio öil, käse) / Aglio olio (garlic, tomato, chilli, olio oil, cheese)

175 Kč

Těstoviny Marco Polo (200g těstoviny, 100g kuřecí maso, špenát, sýr) 300g (A:1,3,7)

Marco Polo (hühnen, spinat, käse) / Monty (chicken, spinach, cheese)

168 Kč

Těstoviny „Costa Italy“ (vepřová panenka, žampióny, chilli tomatová omáčka)

Pasta Mix Schweinefleisch, Pilzen, Chilli Tomatosauce, Pfeffer / Pork, Chapignon, Pepper and Chilli in Tomatensauce)

220 Kč

Bramborové noky

Kartoffel-Gnocchi/Potato Gnocchi

Bramborové noky s listovým špenátem, smetanou, sypané sýrem 300g (A:1,3,7)

Kartoffel-Gnocchi mit Spinat, Sahne, bestreut Käse / Potato gnocchi with spinach, cream, sprinkled cheese

175 Kč

Bramborové noky s vepřovou panenkou, houbovou omáčkou, zapečené hermelínem (200g bramborové noky, 100g vepřová panenka) 300g (A:1,3,7)

Kartoffel-Gnocchi mit Schweinefleisch, Pilzsauce, gebackener Hermelin Käse / Potato gnocchi with pork, mushroom sauce, baked Hermelin cheese

220 Kč

Zapečené brambory

Überbackene Kartoffeln/Scalloped Potatoes

Vegetariánské brambory - brokolice, sýr, zakysaná smetana, jalapeňo 300g (A: 7)

Vegetable Kartoffeln mit Brokkoli, Kässe, Creme, Jalapeňo / Vegetal potatoes with brocolli, cheese, cream, jalapeňo

165 Kč

Brambory se slaninou - slanina, sýr, zakysaná smetana, jalapeňo 300g (A: 7)

Kartoffeln mit Speck, Kässe, Creme, Jalapeňo / Potatoes with Bacon, cheese, cream, jalapeňo

175 Kč

Brambory s kuřecím masem (brambory 200g, kuřecí maso 100g, žampióny, sýr, zakysaná smetana, jalapeňo) 300g (A: 7,9)

Kartoffeln mit Hähnchen, Pilze, Kässe, Creme, Jalapeňo / Potatoes with chicken, mushrooms, cheese, cream, jalapeňo

175 Kč

Texaské brambory (brambory 200g, pálivé mleté hovězí maso 100g, sýr, zakysaná smetana, jalapeňo) 300g (A: 7)

Die Texas Kartoffeln, schleifen Hackfleisch, Kässe, Creme, Jalapeňo / Texas potatoes with ground beef, cheese, cream, jalapeňo

185 Kč

Bezmasá jídla

Fleischlose Gerichte/Vegetarian Dishes

Smažený eidam 150g (A: 1,3,7)

Geröstetes Eidam / Fried Eidam

135 Kč

Smažený hermelín s brusinkami 100g (A: 1,3,7)

Geröstetes Hermelin mit Preiselbeeren / Fried Hermelin with Cranberries

135 Kč

5ks Bramboráčky zapečené sýrem (A: 1,3,7)

Kartoffelpuflerchen mit Käse gefühlt / Cheese filed pancakes

105 Kč

SPECIALITA PODNIKU

Houbařský smažený sýr (eidam, žampióny, šunka) 200g (A: 1,3,7)

Gebratene Schwamkäse (Käse, Champion, Schinken) / Fried cheese with mushroom (cheese, mushrooms, ham)

185 Kč

Kuřecí maso

Hähnchen/Chicken

Kuřecí steak zapečený sýrem nivou 150g (A: 3,7)

Huhnsteak gebackene mit niva käse / Chicken steak roasted with niva cheese

189 Kč

Kuřecí kapsa plněná sušenými rajčaty a parmezánem 200g (A: 7,9)

Hähnchenbrust gefüllt mit getrockneten Tomaten und Parmesan / Chicken breast stuffed with sun-dried tomatoes and Parmesan cheese

189 Kč

Smažený kuřecí řízek 150g (A: 1, 3, 7)

Geröstete huhnschnitzel / Fried chicken fillet

125 Kč

Hrazanská bašta (bramborák, kuřecí směs) 200g (A: 1, 3, 7)

Leckerbissen von Hrazany (kartoffelpuffer, hünen mischung) / Hrazany mix (pancake, chicken mix)

165 Kč

Kuřecí zámotky se šunkou a sýrem na jehle se sýrovou omáčkou 200g (A: 7)

Geröstete Huhn mit schinken und käse und käsesosse / Chicken roll with ham and cheese sauce

210 Kč

Čínské řízečky 200g (A: 1, 3, 6)

Chinesische snitzelchen / Chinese fillets

165 Kč

Vepřové maso

Schwein Fleisch/Pork

Steak z panenky na zeleném pepři 200g

Steak von schweinfillet auf grünpfeffer / Sirloin steak served on green pepper

230 Kč

Vepřová panenka s ďábelskou omáčkou 200g (A: 3)

Schweinfillet mit teufelsosse / Sirloin medallions with devil's sause

230 Kč

Smažený vepřový řízek 150g (A: 1, 3, 7)

Schweineschnitzel / Roast steak fried

125 Kč

Hrazanský pikantní mls (bramborák, vepřová směs)150g (A: 1, 3, 7)

Pikante leckerbissen von Hrazany (kartoffelpuffer schweinfleish mischuwg) / Piquant mix „Hrazany“ (pancake, pork mix)

165 Kč

Steak z krkovice 200g

Steak von hals fleisch / Neck´s stea

185 Kč

Grilovaná krkovice na mexických fazolkách 200g (A: 6, 9)

Grilled Steak von hals fleisch mit Mexico Bohnen / Grilled necks steak with Mexican beans

210 Kč

Hovězí maso

Rindfleisch/Beef

Hovězí steak ze svíčkové na grilu 200g

Rinderlendensteak auf dem Grill / Beef sirloin steak on the grill

340 Kč

Pfefer steak 200g (A: 3, 7)

Pfeffer steak / Pepper steak

340 Kč

Biftek s houbovou omáčkou 200g (A: 7)

Beefsteak mit pilsensosse / Beefsteak with mushroom sauce

365 Kč

Tatarský biftek 150g, 4ks topinek, česnek (A: 3, 10)

Tartar beefsteak / Tatar beefsteak

240 Kč

Jídla na objednávku (24 hodin předem)

Gegen Vorbestellung 24 Stunden / Order only 24 hours before

Pečené vepřové koleno, hořčice, křen, 1000g - 1500g (A: 10)

Gebratene schweineknie, senf, merrettich, 1000g - 1500g / Roasted pork knee, mustard, horse-radish, 1000g - 1500g

265 Kč

Pečená staročeská kachna – celá (A: 1, 3, 7)

Gebratene altböhmische ente mit knödel und sauerkraut / Old bohemian duck – whole, dumpling, cabbage

630 Kč

Knedlík 6 ks (A: 3, 7)

Knödel 6 Stck. / Dumpling 6 pc

35 Kč

Zelí dušené 1 porce

Sauerkraut 1 Dienst / Cabbage 1 Serving

20 Kč

Ryby

Fische / Fishs

Pstruh 200g, za každých 10g nadváhy účtujeme 10 Kč k ceně (A: 1,4)

Forelle, für jede 10g Übergepäckgebühr 10 CZK für den Preis / Trout, for each 10g overweight charge 10 CZK for the price

210 Kč

Přílohy

Beilagen/Side Orders

Vařené brambory 200g

Kartoffeln / Boiled potatoes

32 Kč

Šťouchané brambory s cibulkou 200g

Gestämpfte kartoffeln mit zwiebel / Mashed potatoes with onion

42 Kč

Opečené brambory 200g

Gebratene / Roasted potatoes

39 Kč

Hranolky 200g

Pomme – frites / Chips

42 Kč

Krokety 200g

Croquettes / Croquettes

44 Kč

Dušená rýže 200g

Gedünstete reis / Stewed rice

32 Kč

Mexické fazolky 200g

Mexico bohne / Mexican beans

65 Kč

Grilovaná zelenina 200g (A: 7)

Gegrilltem gemüse / grilled vegetables

75 Kč

4ks Domácí bramboráčky (A: 1, 3, 7)

Hausgemachte kartoffelpufferchen / Homemade potatoe pancakes

55 Kč

2ks Topinky (A: 1, 3, 7)

Bratbrot / Toasts

20 Kč

1ks Pečivo (A: 1, 3, 7)

Gebäck / Rolls

15 Kč

Domácí tatarská omáčka - 1 porce (A: 3,7,10)

zuHause Tatarsosse / homemade Tatar sauce

32 Kč

Kečup 1 porce

Ketchup / ketchup

32 Kč

Chilli omáčka 1 porce (A: 3, 7, 10)

Chillisosse / chillisauce

41 Kč

Sýrová omáčka 1 porce (A: 7)

Käsesauce / cheese sauce

41 Kč

Dezerty

Desserts/Sweets

Palačinka s nutelou a pomerančem - 2ks palačinky, oříšky, zmrzlina, nutela (A: 1, 3, 5, 7)

Eierkuchen - nüsse, eis, nutela / Sweet pancake - hazel-nuts, ice cream, nutella

105 Kč

Palačinka s malinami, čokoládou a sladkým jogurtem - 2ks palačinky, zmrzlina, maliny, jogurt, čokoláda (A: 1, 3, 7)

Eierkuchen - eis, himbeeren, joghurt, pralinen / Sweet pancake - ice cream, raspberries, yoghurt, chocolate

105 Kč

Horká láska - zmrzlina, maliny, šlehačka (A: 7)

Heisse liebe - eis, himbeeren, schlagsahne / Hot love - ice cream, whipped cream, raspberries

95 Kč

Ovocné knedlíky - borůvka/jahoda (A: 1, 3, 7)

Obst knödel - heidelbeeren/erdbeeren / Fruit dumplings - bilberry/strawberry

110 Kč

1 kopeček zmrzliny (A:7)

eis / ice-cream

25 Kč

Něco malého

Etwas Kleines/Something to taste

Mandle (A: 5)

Mandeln / Almond

68 Kč

Brambůrky

Chips / Chips

46 Kč